餃子の馬渡は、餃子の町、宮崎県高鍋町に2店舗ある餃子専門店です。2009年より通販をはじめ、冷凍した餃子を全国にお届けしています。作りたての食感や旨味をそのまま閉じ込めた餃子は、各地の皆様からご好評の声をいただいています。
こちらでは、揚げ餃子と水餃子の簡単なアレンジレシピと、羽根つき餃子を作るコツ、上手に保存する方法についてご紹介いたします。
目次
冷凍餃子は、解凍しないで焼いたり、揚げたり、茹でたりできることをご存知でしょうか？その手軽さとアレンジの幅広さが、冷凍餃子の魅力といえます。
2009年より通販をはじめた専門店「餃子の馬渡」が、ご家庭で餃子を最大限味わっていただくために、揚げ餃子と水餃子のおすすめアレンジレシピをご紹介いたします。
通販で餃子を提供している専門店が、揚げ餃子を使ったアレンジレシピを3つご紹介します。
通販などで購入した冷凍餃子で揚げ餃子を作る方法は、こちらの動画を参考にしてみてください。調理の際は、調理器具、油の取り扱いにご注意ください。
材料は、以下のとおりです。
材料は、以下のとおりです。
下ごしらえとして、ナスは乱切り、ピーマンは一口大、長ネギは小口切り、生姜・ニンニクはみじん切りにしておきます。合わせ調味料は、あらかじめ混ぜておきましょう。
材料は、以下のとおりです。
下ごしらえとして、玉ねぎは荒いみじん切りにしておきます。餡と水溶き片栗粉はあらかじめ混ぜておきます。
通販で餃子を提供している専門店が、水餃子を使ったスープアレンジレシピを3つご紹介します。
通販などで購入した冷凍餃子で水餃子を作る方法は、こちらの動画を参考にしてみてください。
材料は、以下のとおりです。
材料は、以下のとおりです。
下ごしらえとして、にんじんはいちょう切り、長ネギは斜め切りにしておきます。
材料は、以下のとおりです。
下ごしらえとして、しいたけは薄切り、長ねぎは斜め切り、鷹の爪は輪切りにしておきます。水溶き片栗粉はあらかじめ混ぜておきます。
餃子専門店「餃子の馬渡」は、1967年の開業以来、製法と味を守りつつ、愛される餃子作りを心がけてきました。遠方のお客様にも馬渡の餃子を楽しんでいただけるように、もっちり餃子や手羽餃子、えびしそ餃子などこだわりの餃子を冷凍し、通販にも対応しています。
ご家庭でよりおいしく餃子を食べるために、羽つき餃子を作るコツと、作った餃子をおいしく保存する方法をご紹介いたします。
餃子のパリパリサクサクな羽が好きだという方も多いのではないでしょうか？水溶き片栗粉、または水溶き薄力粉を使用することで、ご家庭でもお店のようにきれいな羽を作ることができます。
また、よりコクのある餃子を作るため、焼く際にサラダ油の代わりとしてラードを使うのがおすすめです。
道具餃子のくっつき防止のために、フッ素樹脂加工（テフロン加工）されたフライパンや、油の馴染んだフライパンを使用するのがおすすめです。通常のフライパンでも多めに油を引くことで、くっつきを防止することができます。
ご家庭で楽しく作れる餃子。ついつい作りすぎてしまった経験がある方も多いのではないでしょうか？餃子が余ってしまったら、冷凍保存がおすすめです。おいしく保存でき、凍ったままでも調理できます。
餃子の馬渡が通販サイトで、冷蔵ではなく冷凍で餃子を提供している理由は、冷凍することで作りたての食感や旨味をそのまま閉じ込めることができるからです。こちらでは、通販で冷凍餃子を提供する「餃子の馬渡」が、餃子を上手に冷凍するためのコツと手順をご紹介いたします。
餃子を冷凍するときは、金属製のバットなどの上へ隙間をあけて並べ、急速冷凍しましょう。隙間をあけることで、餃子同士がくっついて皮が破けてしまったり、中身が漏れてしまったりするのを防ぐことができます。金属製のバッドがない場合は、アルミホイルを敷いて代用することも可能です。
ご自分で冷凍した餃子の賞味期限は、およそ1ヶ月です。専門店「餃子の馬渡」が通販で提供している冷凍餃子の賞味期限は90日となっています。
餃子は幅広いアレンジができるため、食卓のメインにも、もう一品おかずが欲しい場合にもとても便利です。ご家庭で多めに作って冷凍保存しておくのもよいでしょう。もちろん、専門店の通販サイトで購入できる餃子も、ここでご紹介した方法で焼いたりアレンジしたりできます。
専門店の味をご家庭で楽しむなら、餃子専門店「馬渡」の商品をお試しください。素材の味を最大限に活かした、旨味たっぷりの焼き餃子・揚げ餃子・手羽餃子などをお楽しみいただけます。
| 会社名 | 株式会社餃子の馬渡 |
|---|---|
| 店舗名 | 餃子の馬渡 |
| 本社/製造工場住所 | 〒884-0001 宮崎県児湯郡高鍋町589 |
| 本社/製造工場TEL | 0983-35-4441 |
| 本社/製造工場FAX | 0983-35-4442 |
| URL | https://mawatari.net/ |
| 本社/製造工場営業時間 | 9:00～17:00 |
| 本社/製造工場定休日 | 日曜日・火曜日 |
