イベント・特集

 

餃子のまち、宮崎県高鍋町

50年以上の老舗餃子店

昭和42年創業。

餃子の馬渡は、宮崎県高鍋町にある餃子専門店です。

1967年開業以来、創業者である先代・馬渡秋夫の製法と味を頑なに守りつつ、地域に愛される店作り・餃子作りを心がけてきました。

2003年からはネット販売も開始し、県内はもとより、全国各地の皆様からご好評の声をいただいております。

実店舗では、50年余り使い続けている鉄鍋で焼き上げる名物焼き餃子。

ラードで揚げる揚げ餃子など餃子料理を中心に、人気の手羽餃子、宮崎県産の豚を使った鍋料理、

お刺身なども取り揃えており、ご家族から宴会までご利用いただけます。

餃子の美味しい調理法~DeliciousRecipeForGyoza

プロが伝授!おいしい餃子の作り方~お取り寄せやお土産の餃子を味わい尽くそう~

馬渡の餃子を最大限味わって頂くために、餃子のプロが餃子のおいしい調理方法をご紹介致します。

もっちり餃子の秘密~TheSecretFfChewyDumplings

素材の旨味を最大まで引き出す秘伝の製造方法

素材の味を最大限に活かした馬渡のもっちり餃子。
旨みをギュッと閉じ込めているので、一口一口、噛みしめるほど素材のコクと旨みが口の中いっぱいにひろがります。その味には秘密があります。

手作り

その日の分だけ手作り

その日の気温や湿度をみて分量を調合し、コシを与えるために たっぷり時間をかけて仕込んでいます。

皮にも旨みを

馬渡のもっちり皮は餃子職人が手練りにこだわって生み出した、門外不出の技術を活かし旨みを閉じ込めます。

素材

産地を厳選した素材

餃子の馬渡のもっちり皮は、漂白剤も保存剤も使わず、美味しさを追求した必要最低限の素材にこだわってます。

元祖手羽餃子~ChickenWingsGyoza

1本で2つの美味しさが楽しめる馬渡自慢の一品

手羽先から中の骨を抜き、馬渡特製こだわりの餃子餡をギュッと詰め込みました。
お肉は宮崎県産の厳選された鶏を使用しています。一本で2つの味が楽しめる当店自慢の人気商品です。

油で上げるだけの簡単調理

自然解凍して油であげるだけ!専門店の美味しさをご家庭で楽しめます。香ばしく揚げた手羽餃子は、晩酌のおつまみとして大人気。レモンをギュッとしぼれば、ビールにも焼酎にもよく合う一品です。

お知らせ~News

旬の情報をお届けします

催事情報やイベント情報など、お客様が知りたい情報をいち早くお届けいたします。

餃子を通販でお取り寄せ!お土産にもおすすめの宮崎・老舗餃子専門店「餃子の馬渡」

   

餃子をお取り寄せで購入したい方は、餃子の馬渡をご利用ください。提供する餃子は、「野菜の甘み」と「ひき肉の旨味」が引き立ちあうように、配合・練りにこだわっています。ベースとなるキャベツは低農薬で育てられたもの、そのほかの野菜も国産のみを使用、ひき肉は、厳選した国内産の豚肉と牛肉の合いびき肉を使用しています。
さらに餡を包む皮にもこだわり、その日の気温や湿度をみて分量を調合しています。「焼き」でも「揚げ」でもおいしく食べられるのが特徴です。

宮崎餃子の通販・お取り寄せは「餃子専門店 餃子の馬渡」

屋号
株式会社餃子の馬渡
住所
〒884-0001
宮崎県児湯郡高鍋町 大字高鍋町589番地
電話
TEL:0983-35-4441
FAX:0983-35-4442
営業時間
9:00~17:00
店休日
日曜日・火曜日
URL
https://mawatari.net/